Olfativo e Visual
Cor amarelo palha com tons levemente dourado. Aromas de frutas cítricas e brancas como pera e maçã com notas florais e toque de mel. Em boca é frutado, fresco e equilibrado.
Vinificação e amadurecimento
Espumante elaborado pelo método tradicional, mesmo do champagne. Com 9 meses de envelhecimento sobre as lías.
Curiosidade do produtor: Por mais de um século, as famílias fundadoras da Premium Fincas cuidaram da terra e de seus vinhedos, produzindo vinhos de qualidade nas melhores denominações da Espanha. Controlando mais de 300 parcelas, a Premium Fincas e seus produtores de vinho têm orgulho de produzir vinhos de propriedade que refletem um terroir único, como: Cava, Rioja, Ribera del Duero e Rías Baixas. Cada um dos nossos vinhos é um reflexo fiel da propriedade de onde provém. Diferentes gerações de viticultores que amam suas terras e têm orgulho de produzir os melhores vinhos de suas propriedades, vinhos renomados como: Marqués de Tomares, Petit Vega, Nuestro, Don Román, Díaz Bayo e Chan de Rosas na Riás Baixas.
| País | Espanha |
|---|---|
| Região | Penedès |
| Produtor | Premium Fincas |
| Tipo | Espumante |
| Teor alcoólico | 11,5% |
| Uva | Macabeo, Xarello e Parellada |
| Volume | 750ml |
| Temperatura de serviço | 06°C a 08°C |
| Corpo | Leve |
ESESDR01
Espumante Cava Don Román Brut - Penedès
Cava Don Román Brut é um espumante elaborado pelo método tradicional na clássica região de Penedès. Seco, fresco e equilibrado com boa persistência e acidez agradável. Expressa a tradição das Cavas espanholas. Perfeito para qualquer ocasião, desde aperitivos como canapés e brusquetas, saladas, prato de peixes grelhados, culinária japonesa como sushis e sashimis ou tradicionalmente com as tapas espanholas
