Olfativo e Visual

Cor vermelho cereja brilhante com reflexos violáceos. Aromas de vermelhas frescas como framboesa e cereja, apresenta notas florais de lavanda, balsâmico, especiarias e defumado, com um toque de grafite. Em boca é frutado, intenso e bem estruturado com taninos fino e elegantes. Final longo e persistente.

Vinificação e amadurecimento

Colheita manual. Fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada, visando uma extração de taninos suaves e polidos. O vinho estagia por 18 meses, sendo 90% em barricas de carvalho francês, onde 70% são novas e os outros 10% estagiam em foudres (grandes tonéis de madeira).

Curiosidade do produtor: A história da Viña Seña é o marco definitivo da ascensão do Chile ao topo da vitivinicultura mundial. Tudo começou em 1991, quando Eduardo Chadwick (Viña Errázuriz) guiou Robert Mondavi (pioneiro de Napa Valley) por uma expedição de uma semana pelos vales chilenos. Os dois visionários sabiam do potencial do terroir chileno para produzir vinhos de alta gama e firmaram, em 1995, a primeira joint venture internacional do país para criar um vinho "ícone".

Estabeleceram o vinhedo no Vale do Aconcágua, escolhendo um local isolado para permitir práticas sustentáveis e um clima mais fresco, garantindo elegância ao blend bordalês. O projeto provou sua grandeza no histórico Julgamento de Berlim (2004), onde o Seña superou vinhos lendários da França e Itália em uma degustação às cegas. Desde 2004, a família Chadwick detém 100% da propriedade, mantendo o Seña como o símbolo máximo da sofisticação chilena.