Olfativo e Visual

Cor vermelho rubi intenso. Aroma de frutas maduras vermelhas e negras, como morango, cereja, amora, figo e cassis. Com notas finas de madeira, como baunilha, cedro e cacau, além de toques herbáceos e especiados, como alcaçuz, pimenta e tabaco. Em boca é denso, encorpado, suculento e macio. Taninos maduros e acidez média que conferem frescor, equilibrio e elegância. Com final longo, saboroso e persistente.

Vinificação e amadurecimento

Colhido a mão com dupla seleção rigorosa, no vinhedo e na vinícola, para colher apenas os bagos em perfeita maturação. Vinificação separada de cada casta com longa maceração sobre as lias. Envelhece por 12 meses em barricas novas de carvalho francês.

Curiosidade do produtor: Em 1997, a Baronesa Philippine de Rothschild, Presidente do Conselho Consultivo da Baron Philippe de Rothschild SA, e Don Eduardo Guilisasti Tagle, Presidente da Viña Concha y Toro SA, uniram-se para criar o Almaviva. Um vinho franco-chileno premium que alcançou sucesso internacional logo após o lançamento de sua primeira safra em 1998. Este vinho foi o primeiro no Chile a adotar o conceito francês "Château", que destaca a dedicação exclusiva de um terroir excepcional, uma vinícola singular e uma equipe técnica na busca incessante pela excelência na produção vinícola, homenageando a tradição dos vinicultores de Bordeaux. A produção do Almaviva ocorre em 65 hectares exclusivos em Puente Alto, no Vale do Maipo, centro do Chile, uma região renomada por suas condições ideais para o cultivo de um dos melhores Cabernet Sauvignon do país.