Olfativo e Visual
Cor vermelho rubi intenso. Aromas de cassis e frutas vermelhas, com notas minerais de grafite e pedra úmida, evoluindo para notas de violetas e tabaco. Grande complexidade e sucessivas camadas aromáticas. De corpo médio, acidez fresca, taninos muito elegantes em perfeita harmonia com a intensidade da fruta. O final é longo e persistente.
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Vinificação e amadurecimento
Colheita manual e desengace cuidadosamente de uvas selecionadas. Fermentação espontânea e maceração de 86 dias. O vinho passou 4 meses em barricas neutras de carvalho francês e depois foi envelhecido em foudres de carvalho de 2.500 litros por 14 meses.
Curiosidade do produtor: Mais de 90 anos de história, que iniciaram com a chegada do italiano Pietro De Martino no Chile, em 1934, com o sonho de produzir vinhos. Foi na Ilha de Maipo, com seus solos pedregosos e clima mediterrâneo, que ele encontrou as condições perfeitas para a produção de vinhos clássicos em um estilo fresco e elegante. Hoje a vinícola é representada pela experiência da terceira geração da família: Pietro, Marco e Remo De Martino e pelo dinamismo e visão da quarta geração: Marco Antônio e Sebastián De Martino. A vinícola foi a primeira a rotular e exportar Carménère do Chile, em 1996.
| País | Chile |
|---|---|
| Região | Maipo |
| Produtor | De Martino |
| Tipo | Tinto |
| Teor alcoólico | 13% |
| Uva | 88% Cabernet Sauvignon, 9% Malbec e 3% Petit Verdot |
| Volume | 750ml |
| Temperatura de serviço | 14°C a 16°C |
| Corpo | Médio |
| Descorchados | 97 pontos |
|---|---|
| Tim Atkin | 94 pontos |
VTCHMT06
De Martino Cuvée Gran Vino 2020
Cuvée é o Grande Vinho da De Martino, proveniente do icônico vinhedo Santa Inés, na Ilha de Maipo. Produzido em pequenas quantidades e apenas em safras nobres, o vinho reflete o estilo da casa em sua plenitude. A safra de 2020 produziu apenas 3.119 garrafas.